Osteria del Posta
Provate la nostra cucina tipica e rivisitata
Siamo aperti tutte le sere nei mesi di luglio, agosto per la stagione estiva e da dicembre a fine marzo per la stagione invernale
...alcuni nostri piatti
Tartare di Cervo
Filetto di cervo battuto a coltello, maionese al rafano fresco, cipolla rossa agrodolce e bottarga di tuorlo d’uovo marinato a secco.
Allergeni: 1-3-7€ 15.00
Carne salada
Carne Salada Trentina, pan brioche alle erbe tostato, salsa tonnata home made, verdure agrodolci servita con chips di polenta.
Allergeni: 3-4-10-12€ 15.00
Sformatino Vestito
Sformatino di polenta in camicia di speck trentino locale servito con fonduta di Casolet della Val di Sole e tartufo nero
Allergeni: 1-7€ 14.00
Salmerino Alpino
Crocchette di salmerino alpino panate nel pane panko e fritte su cavolo cappuccio rosso marinato e maionese allo zafferano
Allergeni: 1-4-7€ 15.00
Strangolapreti con Fonduta, Speck e Trentingrana
Strangolapreti agli spinaci fatti in casa, fonduta di formaggi trentini, polvere di speck locale e crumble di Trentingrana DOP
Allergeni: 1-7-8€ 15.00
Bigoli al ragù di cervo
Bigoli freschi con ragù di cervo cotto lentamente nel Cabernet DOC, mantecati con burro al rosmarino leggermente affumicato.
Allergeni: 1-7-8-9-12€ 16.00
Carbonara di Trota
Tagliolino trafilato al bronzo con tuorlo, pecorino romano DOP, trota locale in due cotture con guanciale di Amatrice.
Allergeni: 1-3-4-7€ 15.00
Paccheri ai 3 pomodori
Pacchero fresco in salsa di pomodoro ciliegino, datteri giallo , pomodoro secco e basilico servito con burrata di Andria e olio evo.
Allergeni: 1-7€ 14.00
Guancia brasata
Guancia di manzo laccata nel suo jus, cremoso di patate alle erbe di montagna e granella di nocciole tostate
Allergeni: 7-8-9-12€ 23.00
Costolette di Agnello
Costolette di agnello, erbette scottate in padella con aglio, olio e peperoncino, servite con salsa ai lamponi
Allergeni: 9-12€ 22.00
Polpo Arrosto
Polpo cotto, affumicato e grigliato con crema di patate alle erbe fresche, crumble di olive nere, cipolla rossa agrodolce e maionese al polpo.
Allergeni: 1-4-12€ 23.00
Tagliata di Angus
Tagliata di Angus Irlandese (200gr), patate aromatizzate alla paprika affumicata e maionese alla senape.
Allergeni: 1-3-4-12€ 23.00
Angus
Pane home made, hamburger di Angus (200gr), insalata di cavolo cappuccio, pomodori secchi, cipolla marinata e maionese ai 3 pepi.
Allergeni: 1-7-12€ 18.00
Chicken
Pane home made, petto di pollo crunchy (220gr) insalata verde, pomodoro, Casolet e salsa burger.
Allergeni: 1-3-7-12€ 15.00
Polpo Burger
Pane home made, polpo arrosto, stracciatella di bufala, insalatina fresca e maionese di polpo.
Allergeni: 1-4-6-12€ 18.00
Cremoso di Ricotta
Cremoso di ricotta mantecata con agrumi, composta di fichi e mandorle tostate.
Allergeni: 1-7-8€ 7.00
Strudel
Pasta sfoglia arrotolata con mele, cannella, uvetta e frutta secca, servita con gelato alla vaniglia
Allergeni: 1-7-8€ 7.00
Cheese Cake
Cheese cake al cocco e lime, salsa esotica e crumble al cacao
Allergeni: 1-7-8-12€ 7.00
Torta Sacher
Soffice pan di Spagna al cacao ripieno di confettura di albicocche, servita con panna montata e scaglie di cioccolato fondente
Allergeni: (1-3-7-8)€ 7.00